SZC logo

Szolnoki Szakképzési Centrum

OM kód: 203056/024 | 5000 Szolnok, Károly Róbert utca 2.

Intézmény logo

Szolnoki SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola

  • Hírek
  • Közérdekű adatok
  • Órarend
  • KRÉTA
Széchenyi 2020

Cukrász

Cukrász illusztráció

Turizmus-vendéglátás ágazat képzése, amely szakképzettség megszerzésével zárul. A cukrász tevékenysége során jeles alkalmak vagy hétköznapok megédesítése céljából cukrászsüteményeket, fagylaltokat, bonbonokat, alkalmi díszmunkákat készít. A cukrász tevékenység tehát egy alkotás, amely során nem csupán terméket gyárt, hanem élményt teremt.

A szakmát azoknak a fiataloknak ajánljuk, akik fejleszteni szeretnék a kézügyességüket, esztétikai érzéküket és kreativitásukat. Képesek fejlődni és változatos munkára vágynak.

KOMPETENCIAELVÁRÁS

Kézügyesség, esztétikai érzék, pontosság, jó ízérzékelés, kreativitás, jó problémamegoldó-, stressztűrő-, együttműködő képesség, rugalmas szervezőképesség, nagy terhelhetőség.

A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ

  • felveszi, rendszerezi a megrendeléseket;
  • kiválasztja a szükséges alapanyagokat;
  • kiszámítja a hozzávalók mennyiségét;
  • árurendelést, készletgazdálkodást végez, számításaihoz szoftvereket használ;
  • szakszerűen használja a cukrászati munkaeszközöket, gépeket, berendezéseket;
  • betartja a munkavédelmi, környezetvédelmi, higiéniai, élelmiszerbiztonsági előírásokat;
  • csapatmunkában dolgozik és együttműködik a szakmai munkában résztvevőkkel;
  • őrzi a hagyományos cukrászati termékkészítés tradícióját, betartja a cukrászati termékek receptúráját, készítési módját;
  • nemzetközi cukrászati termékeket, az aktuális trendeknek megfelelő termékeket készít;
  • alkalmi megrendelésekre a megrendelő kívánsága szerint esztétikus, ötletes díszmunkákat készít;
  • fagylaltokat főz és fagyaszt;
  • csokoládéból bonbonokat, díszeket készít;
  • folyamatosan képezi magát;
  • idegennyelvű szakmai anyagokat olvas alapszinten, törekszik a nemzetközi trendek megismerésére.

ISKOLASPECIFIKUS INFORMÁCIÓK A KÉPZÉSHEZ

Felnőttképzési nyilvántartás szám: B/2021/000775
📆 KÉPZÉS DÁTUMAI 
Képzés időtartama: 2 év
Beiratkozás: 2024.08.29.
Indítás: 2024.09.02.

Tervezett befejezés: 2026.06.30.
⏰ KÉPZÉSI IDŐPONTOK 
1. félévben:
HÉTFŐ: 15:00 - 19:00 (jelenléti)
SZERDA: 15:00 - 19:00 (jelenléti)
PÉNTEK: 15:00 - 19:00 (jelenléti)
2. félévtől:
HÉTFŐ: 15:00 - 19:00 (jelenléti)
SZERDA: 15:00 - 19:00 (jelenléti)
+ 2 hetente
CSÜTÖRTÖK: 15:00 - 19:50 (jelenléti)


📆 KÉPZÉS DÁTUMAI 
Képzés időtartama: 8 hónap
Beiratkozás: 2024.08.29.
Indítás: 2024.09.02.

Tervezett befejezés: 2025.06.30.
⏰ KÉPZÉSI IDŐPONTOK 
Ágazati alapvizsgáig:
KEDD: 15:00 - 19:50 (jelenléti)
CSÜTÖRTÖK: 15:00 - 19:50 (ONLINE)
PÉNTEK: 15:00 - 19:50 (jelenléti)

Ágazati alapvizsga után:
SZERDA: 15:00 - 19:00 (jelenléti)
CSÜTÖRTÖK: 15:00 - 19:50 (jelenléti)
PÉNTEK: 15:00 - 19:00 (jelenléti)


Partnereink

  • SZOLMÜSZ Vizsgaközpont
  • Balesetmegelőzés Szolnok megye
  • Pénz7
  • Szolnoki Szakképzési Centrum
  • Szolnoki SZC Baross Gábor Műszaki Technikum és Szakképző Iskola
  • Szolnoki SZC Damjanich János Szakképző Iskola és Kollégium
  • Szolnoki SZC Jendrassik György Gépipari Technikum
  • Szolnoki SZC Klapka György Technikum és Szakképző Iskola
  • Szolnoki SZC Kreatív Technikum és Szakképző Iskola
  • Szolnoki SZC Pálfy - Vízügyi Technikum
  • Szolnoki SZC Petőfi Sándor Építészeti és Faipari Technikum és Szakképző Iskola
  • Szolnoki SZC Rózsa Imre Technikum
  • Szolnoki SZC Sipos Orbán Szakképző Iskola és Kollégium
  • Szolnoki SZC Vásárhelyi Pál Két Tanítási Nyelvű Technikum
  • Szolnok Városi Diákok Tanácsa
SZC logo

Szolnoki Szakképzési Centrum


    • Intézmény logo
    • Szolnoki SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola

      5000 Szolnok, Károly Róbert utca 2.

    • Telefon: +36 56 500 403

      E-mail: kereskedelmi@szolmusz.hu

      OM azonosító: 203056/024

      Felnőttképzési nyilvántartás száma: B/2021/000775


    2023Szolnoki SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola